茶そばの店　やぶ定

伝統の味を今に守リ続ける　明治44年創業の茶そば店。日光のおいしい水でそばを練りあげる。抹茶は京都の宇治茶を使用。

県内でも珍しい茶そば専門店。
更科のそば粉に、有名な京都宇治 茶店「小山園」の抹茶を練りこみ、
甘みとうまみ、抹茶のさわやかな香りが広がる麺に。
出汁はかつお節、本がつお本節・あらがめ節、サバや宗田などを使用し風味豊かな出汁。