日光醤油のろばたづけ今市店

美味しい醤油を造り、おいしい漬物を作る。

漬物つくりは、醤油から。
門外不出、明治から受け継がれる伝統の醤油に漬け込まれたこだわり野菜たちのたまり漬は、はりはりとした秀逸な歯ごたえと豊かに香る醤油の香りが素晴らしい一品。

「これまで培ってきた工程の、
何か一つ省いてもこの味にはなりません」

その言葉の通り、受け継ぎ、守り、繋ぎ行く。豊かな歴史をまとう、伝統のたまり漬をどうぞご賞味ください。