里山ホンモロコ

那珂川町里山ほんもろこ！

もともと琵琶湖にだけ住むコイ科の小魚で、滋賀県や京都府などの関西地方ではその希少性からも高級食材とされています。
休耕田を活用した養殖池で育てられ、１年で８㎝ほどのおおきさになりますが、味は淡白で肉質が良く、骨がやわらかいため、頭ごと食べられます。町内の飲食店を中心に小中学校の給食でも提供されています。